雖然我曾經(jīng)做過多年的保健品營銷，但我還是反對(duì)人為養(yǎng)生，譬如某人告訴你，要多吃什么什么對(duì)身體有好處，民間也有“吃什么補(bǔ)什么”說法，但我還是不贊同這種觀點(diǎn)。

我是叛逆的人，當(dāng)所有人在追捧某個(gè)熱點(diǎn)的時(shí)候，我反而會(huì)冷靜下來。所以，當(dāng)59歲的知名養(yǎng)生梅墨生先生去世后，我跟大家一樣，更是不相信養(yǎng)生了。

我有一個(gè)醫(yī)生朋友，他曾經(jīng)告訴過我一個(gè)道理，說人本身就是一臺(tái)精密的生理儀器，想吃什么就吃什么，因?yàn)楫?dāng)你餓了饞了，說明是人體儀器在向你發(fā)出指令，你就吃好了，不必有所顧忌。而不餓的時(shí)候，就堅(jiān)決不要吃。但千萬不要暴飲暴食就行，還讓我別聽養(yǎng)生的忽悠。

一開始，我也覺得挺對(duì)的，就不再管別人的養(yǎng)生指導(dǎo)，而是完全按照自己的意愿和內(nèi)心發(fā)出的指令，想吃什么就吃什么。但后來一次偶然的宴席，以及宴席上認(rèn)識(shí)的外國朋友，讓我改變了這個(gè)我堅(jiān)守了很多年的觀念。

1996年7月，我在上海貴都酒店一個(gè)外商酒席上認(rèn)識(shí)了一個(gè)叫凱奇的美國人，他身高1.90，體重182斤，看上去像一頭牛一樣非常健壯。當(dāng)時(shí)我就對(duì)自己1.73的身高自慚形穢了。

飯后我與凱奇一起在大堂喝咖啡。我英文不好，他的中文卻不錯(cuò)。所以我們之間就用中文交流。這一交流讓我獲益良多。

在說到他的身高時(shí)，他說他的周圍大多數(shù)像他這樣的，在美國不算高大。我問他為什么？他說30%屬于種族基因，70%是飲食習(xí)慣。他們大部分以牛肉和面包為主食，而我們卻以吃豬肉和米飯為主食，確實(shí)不一樣。拳王泰森一天要吃掉10多斤牛肉！凱奇夸張地說。

我是讀過一些歐洲歷史的，在古代歐洲，很多早期是游牧民族，所以對(duì)于牛肉比較鐘愛，就像蒙古人喜歡牛羊肉一樣。還有一個(gè)原因，就是牛肉本身的營養(yǎng)價(jià)值高,古有“牛肉補(bǔ)氣,功同黃芪”之說。

中醫(yī)上也認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和改善缺鐵性貧血久病及面黃目眩之人食用。

西方男性比東方男性更加強(qiáng)壯，男性常吃牛肉就會(huì)增強(qiáng)男人的力量。譬如常吃牛肉可促進(jìn)肌肉增長，這是因?yàn)榕Ｈ庵械募“彼嵋绕渌娜忸惗几摺＜“彼崞鋵?shí)就是運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練時(shí)的肌肉燃料之源，使人更有爆發(fā)力。

當(dāng)時(shí)我就在想，足球隊(duì)一直踢不好足球，是不是跟平時(shí)少吃牛肉有關(guān)？如果規(guī)定讓球員完全按照西方的飲食習(xí)慣，以牛肉、牛奶和面包為主食，他們是不是能夠踢好足球了？當(dāng)然，這只是我自己的胡思亂想，事實(shí)上足球踢不出好成績，原因并不在此

但2019年9月4日，在北京的男籃世界杯隊(duì)對(duì)委內(nèi)瑞拉比賽以59:72落敗。之后男籃主教練李楠在記者招待會(huì)上坦陳說，我們就輸在體能對(duì)抗上，畢竟人家是吃牛肉長大的，我們是吃豬肉長大的……連教練都這么認(rèn)為，看來我們真的需要多吃點(diǎn)牛肉了。

在從事營銷職業(yè)走南闖北中，我也發(fā)現(xiàn)，新疆、內(nèi)蒙、黑龍江以及河南山東等地的男人，其身材普遍要比南方男人魁梧健壯得多，也許，這真的跟日常飲食有關(guān)，因?yàn)楸狈侥腥吮容^多吃牛羊肉。

原本很少吃牛肉的我，從那以后我就開始有意識(shí)地多吃牛肉，如西餐廳的牛扒，中餐廳里的醬牛肉等，偶爾也吃吃肥牛火鍋和牛肉鮮鍋等。不過，我覺得牛肉吃多了，確實(shí)感覺到身體的某種變化，具體什么變化我一時(shí)難以說清。

2008年我的營銷小說《魔鬼營銷人》出版，因小說中有太多的艷遇和性描述而被廣大讀者稱之為“營銷小說”，現(xiàn)在紙質(zhì)的書連我自己都沒有了，電子版的網(wǎng)上還有。

事后有不少朋友問我，怎么能做到左右逢源艷遇不斷？我呵呵一笑說，男人嘛，性能力是征服女人的絕殺！當(dāng)時(shí)就想，是不是跟我經(jīng)常吃牛肉有關(guān)？

2015年，我因?yàn)楹攘艘槐蝌晃浵伨贫巳淼臐裾睿跓o數(shù)次的中醫(yī)和西醫(yī)的看診過程中，他們都煞有介事地告誡我要忌口：不能喝酒吃辣，忌牛羊肉和海鮮等。從那以后，我就與牛肉絕緣。

但我愛人卻是個(gè)特別愛吃牛肉的吃貨，平時(shí)燒烤、火鍋、烤肉、煎牛扒不斷，還每周會(huì)吃上一次自己制作的牛肉炸串——這是她自己發(fā)明的一種牛肉吃法——超級(jí)吃貨的行為真是難以理解。

通常她都是自己去農(nóng)貿(mào)市場賣5優(yōu)惠左右的好的牛肉，配以洋蔥土豆，用自己的配料醬好，然后用竹簽牛肉土豆洋蔥相間地串好，在油鍋里炸，那香味熏得我直流口水。遺憾我不能吃，于是她吃肉，我吃土豆和洋蔥……

她常說多吃牛肉身體好，但具體好在哪里她自己也說不清楚。但我知道，她的皮膚越來越好了，白白嫩嫩水靈靈，惹得我真想咬她一口，不知道是不是牛肉吃的？

可我越是不能吃，卻越是與牛肉有牽連。今年6月與成都牛寶寶餐飲公司達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，幫助該公司一種全新的牛肉鍋類美食進(jìn)行營銷策略設(shè)計(jì)并進(jìn)行全國招商加盟推廣。

牛寶寶公司的餐飲品牌牛寶貝養(yǎng)生黃牛肉，是一種采用雙秘鮮技術(shù)，能使牛肉在湯里沸煮時(shí)間久保持鮮嫩度，而其用18味鮮料和大骨熬制出來的湯，更是鮮香無比，特別養(yǎng)生。

從2015年開出一家餐廳，到現(xiàn)在已經(jīng)開出了70多家連鎖餐廳，且能提高/增加店店不錯(cuò)，吃過的食客過幾天還會(huì)再來吃，這充分說明牛寶貝的牛肉鮮鍋，有著極強(qiáng)的產(chǎn)品力。

因?yàn)檫@70多家鮮鍋餐廳中，僅有10家是牛寶寶自己的直營店，其它都是加盟店，生意好不好自己說了不算，加盟商才有說服力。

而我在上次介紹牛寶貝創(chuàng)業(yè)史文章后，就有三位我的粉絲偷偷跑到成都來品嘗了，并立刻與牛寶寶簽署了加盟合作協(xié)議，這說明他們也是真心喜歡這個(gè)美食，看好它的前景。

可惜，這么誘人的美食我卻不能吃，我看著別人吃，自己只能喝湯。牛寶貝的創(chuàng)始人胡總告訴我，牛肉鮮鍋是繼醬鹵牛肉、煎牛扒、紅燒牛肉、火鍋牛肉、烤牛肉后的新的牛肉吃法，而且這種鮮鍋吃法更能保全牛肉的鮮嫩度和營養(yǎng)價(jià)值。

我知道牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)或者免疫力低的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面有特別顯著的結(jié)果，我的免疫力確實(shí)不如以前，但很可惜，我現(xiàn)在還不能吃！

在做市場調(diào)查的時(shí)候我也發(fā)現(xiàn)，的牛肉消費(fèi)已經(jīng)接近了美國，這說明的消費(fèi)者已經(jīng)意識(shí)到牛肉比豬肉的優(yōu)越性和功能性，也知道飲食習(xí)慣對(duì)身體健康帶來的影響。就此而言，牛肉餐飲將會(huì)是未來的一個(gè)大趨勢，也就是說，做牛肉餐飲的前景越來越好。

牛寶貝牛肉鮮鍋正在隆重地向全國各地推廣，連鎖加盟招商工作正在緊密鑼鼓地展開，相信到明年，全國每一個(gè)城市都會(huì)有這種神食餐廳，到時(shí)候全國各地的消費(fèi)者都能品嘗到這獨(dú)特的牛肉美食。

我不是養(yǎng)生，平時(shí)也不怎么贊同養(yǎng)生觀點(diǎn)，但我想，拋開養(yǎng)生不談，這牛肉鮮鍋本身就是一種刺激味蕾的超級(jí)美食，而品嘗美食總歸是一件快意的事，至于能否給自己帶來身體健康則因人而異，吃，總比不吃要好吧，大家說對(duì)不對(duì)？